津田沼駅から徒歩5分、津田沼十字路の近くにある、スペシャリティコーヒー専門店「キママナコーヒー」。
同店は、ハワイアンカフェ＆バー「ハリケーン」を店舗シェアの形態で営業。
ドアの横にある白い看板がカフェ営業中の目印です。
同店を営むのは、UCCコーヒーマスターズ ハンドドリップ部門で優勝した経歴をもつ川上由紀（ゆうき）さんご夫婦。
由紀さんは、南房総のカフェで働いていた時から感じていた「自分でお店を持つなら自分のペースでゆっくり気ままにやりたい」という思いをそのままお店の名前にしたそうです。
店内はハワイの雰囲気♪
インテリアをじっくり見るのも楽しそう！
店舗奥の階段を登上った中二階には、子どもが喜ぶこと間違いなし！の秘密基地みたいな空間があります♪
ソファとローテーブルがあるので家族やママ同士でゆっくりランチを楽しむ時にもいいですね。
1席限定なので、土日の利用は事前の予約がおすすめだそう。
コーヒー豆は「スペシャリティ」と呼ばれる最上級ランクの中からお店のコンセプトに合うものを、千葉県や都内の信頼できる焙煎所から仕入れているそうです。
メニューにはコーヒー豆の原産地、品種、焙煎度合い、生成処理方法を記載してあり、コーヒー好きの方ならこれを見ただけで味の予想ができるそう。
味をフルーツやナッツに例えた説明は、スペシャリティコーヒーの味指標を伝わりやすいようにアレンジした由紀さんのオリジナルです。
イチゴジャム、ヘーゼルナッツ…どんな味なのかな？とワクワク感が高まります♪
ディカフェもあるので妊婦さんや授乳中のママでも安心ですね。
キッズメニューはミルクや野菜ジュースがあります。
「子どもが飲めそうなものがあればお伝えしています。事前に連絡をいただければ、オレンジジュースなどもご用意できます」と由紀さん。
この日は冷たいココアがありました♪
ハンドドリップで丁寧に淹れたコーヒーは香りが良く、冷めても美味しい！
「苦味が欲しい、酸味があった方がいいなどの味のリクエストも、淹れ方で応えられます」という由紀さん。さすが日本一の経歴を持つバリスタ！
月に1〜2回、コーヒーセミナーも行っていて、子ども連れ歓迎だそうです。
おなかを満たずフードメニューもあります！
ドリップコーヒーで煮込んだという「ポークカレー」はスパイシーで大人の味。
ご飯は由紀さんの夫の実家で作られている長狭（ながさ）米で、大盛りも無料！
ボリューム満点の「ホットドッグ」は子どもにも大人気。
「お子さん用の注文はアレルギーに配慮して、使っている食材を全てお伝えしています」と由紀さん。
苦手な食材やマスタードを抜いてもらうことも可能です。
子どもが食べやすいようにと半分にカット。嬉しい心くばりです♪
由紀さんの夫の手作りシロップを使用したオリジナルのクラフトコーラ、その名も「津田沼コーラ」は、2種類の砂糖とレモンや八角などを使用した、強い炭酸とスパイスの香がクセになる味！
夏の人気メニューだそう♪
4月15日からの新メニュー、「コーヒーゼリー」（400円）は数量限定で販売。（アイストッピングは＋100円）
ハンドドリップコーヒーを使用した、甘いだけじゃない奥行きのある味わいの大人のデザートです。
今はキママナブレンドを使用していますが、気温が高くなったらもっとあっさりしたコーヒーで作る予定だそうです。
こちらも人気メニュー間違いなしですね！
同店は、赤ちゃんから小・中学生まで、子ども連れのお客さんもたくさん来るそう。
由紀さんの夫は「ベビーカーで来たら椅子を移動させればスペースを作れるし、小さいお子さんが飽きちゃったら自分たちや常連のお客さんと遊んでる。お子さんが食べられるものが無くて『近くで買っておいで！』って言ったこともある。適当な店だから（笑）」と話します。
何かと気を使う子どもとのお出かけ、柔軟に対応していただけるのはありがたい…！
また、「お店に1歩入ってきたらもう友達だと思ってる」という川上さんご夫婦。
その言葉の通り、友達の家に遊びに行ったようなリラックスした時間を過ごせました♪
家事や育児の合間に美味しいコーヒーで一息つきたい…そんな時にぜひ行ってみてくださいね！
【キママナコーヒー】
住所／船橋市前原西2−2−14 三橋ビル103 1階
営業時間／9時〜14時
定休日／月曜、火曜日（臨時休業あり、インスタグラムで当日朝にお知らせ）
駐輪場／あり。場所は来店時に確認
インスタグラム／https://instagram.com/kimamana_coffee
