歯ごたえがあるごぼうを甘辛たれに絡めました 。ごぼうは独特の歯ごたえがあり 、よく噛むことで、 顎の成長を促す効果があると言われています。ごぼうには現代人に不足しがちな食物繊維も多く含 まれているのも特徴です 。お好 みで砂糖や調味料の量などを調整して下さ い。千切りにしたニンジンなどを加えてもおいしいです！
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「かみかみごぼう」のおやつ
材料
（4人分）
- ジャガイモ 4個
- ミックスベジタブル 1/2カップ（細かく切った野菜でもよい）
- うまい棒 2本(ポテトチップでもよい)
- 酢 小さじ1
- 塩こしょう 適量
- パセリ 適量
作り方
- ジャガイモの皮をむき茹でる
- 茹であがったら熱いうちにつぶして、酢・塩こしょうを加える
- ②にレンチンしたミックスベジタブルと、砕いたうまい棒を加え、混ぜる
※うまい棒の塩気があるので、味が濃くなりすぎないように注意しましょう！
レシピ提供
船橋こども歯科
管理栄養士 青木 大亮さん
住／船橋市本町-13-19 ABキューブ 4階
☎047-431-0777