ミートボールを使用することでマイルドな麻婆豆腐に！ お子様には、にんにく・豆板醤を抜いてもおいしくできます！
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とろみ付け不要！ 失敗なしの簡単麻婆豆腐
材料
（2人分）
- イシイのミートボール 1袋
- 木綿豆腐 1丁
- にんにく 1片(小さじ1)
- しょうが 1片(大さじ1)
- 長ねぎ 1/2本
- サラダ油 大さじ1
- 水 1カップ
- 醤油 大さじ1
- 豆板醤 少々
作り方
- 「ミートボール」は袋の上から潰しておく。豆腐は水切りする。一口サイズにさいの目切りにする。
- にんにく、しょうが、長ねぎをそれぞれみじん切りにする。
- フライパンに油を熱し、にんにく、しょうが、長ねぎを炒める。香りが出たら「ミートボール」、水、醤油、豆板醤を入れかき混ぜる。
- 豆腐を入れ、弱火でコトコト5分煮込み、完成！
レシピ提供
石井食品㈱コミュニティハウスViridian
管理栄養士・野菜ソムリエ
市川菜緒子さん
住所／船橋市本町2-7-17
定休日／日曜・祝日
☎0120-35-3220
営業時間／
火・水・木・金：10:30〜19:00(L.O 18:30)
月・土：10:30〜17:30(L.O 17:00)