めかぶ独特のぬめりや匂いを生姜が消してくれます。 また、冷めても美味しいので、おにぎりにも最適です
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メニュー
~ 海藻ヘルシーレシピ ~めかぶと生姜の炊き込みご飯
材料
（8人分）
- 米 3合
- めかぶ（タレ付）3カップ
- 人参 1/2本（60g）
- 生姜 45g
- 油揚げ 1枚（20g）
- 水 適量
- 小ねぎ（あれば） 適量
※しょうゆ 大さじ1（10g）
※酒 大さじ2（20g）
※みりん 大さじ2（20g）
※顆粒だし 大さじ1（7g）
※塩 ふたつまみ
作り方
- 米は研いでザルにあげておく。
- 人参は長さ2〜3㎝の千切りにする。
- 生姜は皮をむいてみじん切りにする。
- 油揚げは短冊切りにする。
- 小ねぎは小口切りにする。
- 炊飯釜に研いだ米を入れ、※の調味料を加えたら3合の目盛りまで水を入れる。
- 釜にめかぶ（添付たれも）と2〜4の材料を入れ、よく混ぜて「炊き込み」のスイッチを入れる。
- 炊き上がったら、さっくりと混ぜて器に盛り付け中央に小ねぎをのせて完成。
レシピ提供
カネリョウ海藻株式会社
商品開発本部 商品企画部
次長 吉積 一真 さん(栄養学博士)
連絡先 /( 東京営業所 ) 東京都中央区築地 6-17-4 -3 階 ☎ 03-6264-2722